Menu

Teflon®-kunststofcoating als anti-kleeflaag bij de productie van snoepjes

Gicopa maakt snoepjes op basis van suikervrije stroop die vacuüm moet gekookt worden op een temperatuur van 165°C. Om te vermijden dat deze siroop aan de bakkuip zou gaan kleven, wordt de bakkuip bekleed met anti-kleeflaag PFA Teflon®. Na de baktijd kan de stroop dus vlot uit de bakkuip verwijderd worden zonder dat hij eraan vastkleeft. De Teflonlaag zorgt er ook voor dat de bakvorm vlot en gemakkelijk kan gereinigd worden zodat er geen restanten achterblijven.

Gerelateerde technieken

Van Os-Duracoat :: Nijverheidsstraat 34 :: B-2620 Hemiksem
Tel 0032-3-870.40.20 :: Fax 0032-3-887.11.12 :: info@vanos-duracoat.com

created & cms by deltacom